Kuhinjski požari uzrokovani jestivim uljem i masnoćom često se događaju u kućanstvima i restoranima. Stručnjaci podsjećaju ljude da opreme odgovarajuće aparate za gašenje požara radi sigurnosti u kuhinji. Požar masnoće ne može se ugasiti vodom, što će uzrokovati prskanje zapaljenog ulja i širenje plamena. Za komercijalne kuhinje preporučuju se mokri kemijski aparati za gašenje požara klase K za učinkovito rješavanje požara ulja i masti. Za kućne kuhinje praktična su opcija ABC višenamjenski aparati za gašenje požara suhim prahom.
Aparati za gašenje požara moraju biti postavljeni nadomak prostora za kuhanje, daleko od izvora topline. Redovito provjeravajte manometre kako biste osigurali normalan tlak. Ljudi bi trebali ovladati metodom rada PASS: Povucite iglu, Ciljajte u bazu vatre, Stisnite ručku, Zamahnite s jedne na drugu stranu. Ako se vatra brzo proširi, odmah se evakuirajte i pozovite hitnu vatrogasnu službu.
